Nincs sütőnk. Tudom, hogy elég direkt a kezdés, de némi magyarázatot ad arra, hogy miért nem Rákóczi-túrós jellegű receptekkel fogtok találkozni az oldalamon. Hogy (így meg nem kezdünk mondatot....) nincs sütő, nem a színvonal jelzője. Egész egyszerűen itt, Hangzhouban a sütő nem elemi felszerelése egy lakásnak. Köszönik szépen, jól elvannak nélküle is. Én már kevésbé, de próbálok alkalmazkodni a helyzethez és kihozni belőle a legtöbbet.
Az avokádós csokigolyó receptjét az interneten találtam, egy kínai online rendelős oldalon. Nem kell sütni, gyorsan elkészíthető, nem bonyolult; pont nekem való.
Apropója a sütésnek több is lesz: az iskolában "Bake Day" napot rendeznek, ahova süteménnyel kell érkezni, közeledik a gyerekek születésnapja és Halloween-ra is illene valami édességgel előállnom.
Hozzávalók:
1 érett avokádó
100 g étcsokoládé
1 evőkanál kókuszolaj
2 evőkanál kakaópor
2 evőkanál akácméz
1/4 evőkanál tengeri só
Elkészítés:
Az étcsokoládét gőz fölött megolvasztjuk és hozzáadjuk a mézet, kókuszolajat és a sót. Az avokádót meghámozzuk, kimagozzuk és összetörjük krémesre. Hozzáadjuk a felolvasztott mézes csokoládéhoz és egyenletesen elkeverjük. 30-40 percre tegyük hűtőbe, amíg egy kicsit megkeményedik, majd kivéve golyókat formázunk a masszából. Legvégül a golyókat kakaóporba forgatjuk.
Remélem, ízleni fog, még én is a tesztelés előtt állok. :-D
2017. október
